瞄准一个美味的奶酪陪花萩洒绽放的寺庙 - 秋天

当涉及到中也

9月,热,直到有一天,作为一个谎言,你的皮肤感觉秋天访问早晚的凉意。要享受左右,而在宜人的秋风吹来散步,这是一个非常不错的赛季。

这一次,让我们走镰仓,神奈川县的初秋。同时享受,现在已经成为一个热门话题,镰仓的美食,我们的目标的零和(科博)是如此的萩(萩)花Kaizoji的(Kaizoji)。

萩HANASAKA区Kaizoji(Kaizoji)的目标是镰仓一个秋天漫步

该走了比萨饼和自制的鲜奶酪从镰仓站西的西口开始。与东口那里有一个鹤冈八幡宫和小町的街道相比,西门口有许多商店当地人用相当,这是一个安静的氛围。

过程进行到左边,你得到了检票口,并进入商场小成街。进入“明治屋”到右侧的前一个房地产经纪人,并沿沿停车场的路上走,你来看看蓝瓦顶的房子风格的建筑。这家商店,比萨饼店“Latteria贝贝镰仓(Ratteria贝贝镰仓)”,这是在2015年四月(以下简称,BEBE)的开业。它已成为声誉是在当地人民的中心“好吃”。顺便说一句,在“Ratteria”一家店专门从事乳制品,如牛奶和奶酪的是,它的流行在意大利的存在。

“Latteria贝贝镰仓(Ratteria贝贝镰仓)”

从山崎兄弟(左

业主,山崎健太郎的弟弟,山崎DaiShiro先生的弟弟)

主人兄弟,山崎健太郎哥砌体比萨在意大利的训练 - 那不勒斯,山崎DaiShiro的哥哥的新鲜奶酪制作专业在意大利南部普利亚·拉登的训练这是真实的。这家商店的最大特点是,奶酪作坊创造了新鲜的奶酪是酒店旁边的餐厅。每天早晨,新鲜新鲜干酪是在本次研讨会。

它是优质食品的形象和说,新鲜的奶酪在日本,但食物是植根于日常生活中在意大利南部。意大利的妈妈(妈妈)是谁的感觉就像是去买豆腐在日本,这是怎么回事买奶酪Ratteria球。通过这种方式介绍了日本的这种奶酪的文化,是我想要的新鲜奶酪日本人的餐桌的味道,这也是“贝贝”的概念。因此,在同一个店中店也卖奶酪。

这个时候,得到的是商店的标志菜单(?850日元)“那不勒斯比萨饼”,意大利南部的普利亚大区特产“BURRATA(burrata)”(吃在-1600日元,外卖·150克/ 880日元)一这是。该burrata,它的荷包形的鲜奶酪,它被放置在软奶酪和鲜奶油。在吃这个店的情况下,它什锦之类的生火腿和西红柿提供。

新鲜出炉“的那不勒斯比萨饼”(¥850?)

的意大利南部普利亚大区特产“BURRATA(burrata)”(吃 - 1600日元,外卖·150克/ 880円)

比萨饼很容易吃一点点小的尺寸,面料质地是伟大的。当然,even're细奶酪被使用,并且它是不用说的秘密的味道。

同时,新鲜度是非常重要的新鲜奶酪,它的味道的奶酪厂是不能尝,如果没有被酒店的“贝贝”。而由于鲜奶酪可以以实惠的价格与进口产品相比,受欢迎的退出也纳闷。

■信息
Latteria BEBE
镰仓,神奈川县大成町11-17
时间:11:00?22:00
定休:周一

走吃核桃放进熏奶酪Imakoji

“贝贝“返回一次站西口出来后,步行100m左右的站后面,超”纪伊国屋“走出在交叉路口跟前。右转在这里,让我们走自古被称为“Imakoji(今浩二)”的道路。休闲甚至感到历史的道路的名字,应该说古城独特。如果你走在

Imakoji 400m左右,手工制作的标志烟熏奶酪店“北镰仓烟(Kun'en)研讨会”映入眼帘的权利。这个地方是不是“北镰仓”,但那是给定的,因为它开始制作烟熏奶酪北镰仓的短语位置的名称。

“北镰仓烟(Kun'en)研讨会”

同一家店的主打产品,但“核桃填充自制的熏奶酪”(815日元)。和可爱的形状像华夫饼,并已得到普及的不容易吃的口味习惯。

事实上,在这种奶酪出生不为人知的故事。岛津的店老板说,如下所示。

“这种奶酪天生就是礼物的机会。因为很多从朋友处得到了一个核桃,我试图把在奶酪制作为党,这是美味的家。所以,我们认为商业化。各种形式的尝试,直到你达到最终在饼类型的当前,花了一年左右的产品开发。“

形式是相当“核桃充满自制的熏奶酪”,如松饼(815日元)

熏酱油味软冰淇淋也

刚开始只在网上销售,实体店在2014年9月开业。然后,名声被称为小的声誉,最近的更频繁地在媒体上提出的人气。此外在2015年3月向第一店“Imakoji店”,在镰仓站东市场的第二家分店“市场店”也被打开。

货物也,除了原来的熏奶酪,熏坚果和烟雾酱油,熏酱油味软冰淇淋,如阵容已扩散到套房。应该指出的是,这个店的商品是外卖也吃也可以。未来是的商店镰仓的乐趣之一。

■信息
北镰仓吸烟车间Imakoji店
镰仓,神奈川县Ogigayatsu 1-14-5
营业时间:10:3??0?16:30左右
定休日:星期一和星期四

寺门前之后萩是美丽Kaizoji和

“北镰仓吸烟车间”之后让我们行走Kaizoji的目的。虽然这将是走在沿线横须贺。一路上,镰仓五山三寿福寺,另外在镰仓仅存的尼姑庵EISHO箕,还有如笔者墓“咲日记”(在Abutsu)的修女Abutsu,非常有品味。

方式,从走线,它会去的路径YATO(雅和)的后面。该YATO,由山脊和土地,如坐落在山脊之间夹山,常在镰仓已成为寺院的历史悠久。

道路逐渐变薄,最终,你得到的寺庙Kaizoji,比如YATO后面静静地伫立。寺门口的石阶前,仿佛流下紫色的胡枝子花飞流直下重新为零(科博)绽放,我不能喝的气息不由自主地在它的风姿。

绽放洒萩,如出水后

Kaizoji被命名为它的名字所暗示的,它是寺庙纪念丰富的水,如池塘和水井在院内的瀑布。这是自古以来的水镰仓不赐福之地,是良好的水质井温泉是水的重要来源。 Kaizoji庙门的“底部油井拆除(意为肥佬)”,是胁,“水户黄门”水户光国被编译,这是已知的(编译)曾在“Shinpen镰仓杂志”,“镰仓瑞(当时)它已被选择作为一个著名的水“。

也很好,这是一个奇怪的形状,会想看看通过各种手段,在Kaizoji称为“十六井”。这是开凿于岩石表面的侧孔,孔一字排开在垂直和水平四行同时16日,在纪念清水泉和标记的人(Concon的)。谁,是什么让这东西是什么,并告诉我说,他仍然是一直笼罩在神秘的面纱。

奇怪的形式是“十六井”


Kaizoji
镰仓,神奈川县Ogigayatsu 4-18-8
录取信息时间:9:30?16在00分钟
入场费:镰仓摔倒而被吹到100日元

凉风。这一次,我们推出了长廊,其目的是美丽的“Kaizoji”萩而在家常味打咂嘴。格雷斯天然,美味,享受在一起才是真正的快感(最好的部分)的镰仓的步行路程。

※在制品信息是那些的时间在2015年八月。以上价格不含税

作者简介:高尾森川(森川高雄)

旅游专栏作家。做拍摄和周围的历史名城京都,奈良,镰仓的采访,并要求其在媒体上“的品质之旅,而不是好玩而已信息”。观光厅将不得不在访问外国游客在日本的推广活动的官方网站贡献“日本旅游活动”,这是在市中心。镰仓的旅游信息,更新了“镰仓之旅”为自己工作。