生活:阿斯巴甜等人工甘味剂,比白砂糖更糟糕!

238 资料来源:平安丛书

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比白砂糖、三温糖更糟的就是人工甘味料。白砂糖因为热量高, 所以甜度高达白砂糖数十倍、数百倍,热量却只有几十分之一的人工甘味料充斥市面,被添加在各种食品之中。一般人容易误以为热量低就等于健康,但人工甘味料是比白砂糖更糟的极恶食品,是超极恶食品。

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阿斯巴甜、海藻糖、蔗糖素、甜菊精等人工甘味料的代表产物, 被添加在清凉饮料、发泡酒、啤酒、无糖巧克力、口香糖、糖果、冰品、零食类、甜麵包、鱼浆製品、熟食、减肥食品等食品中,几乎无所不在。

战后贫困的时代,因为砂糖不足,于是从美国引进的糖精、甜精等人工甘味料变得普及。我家也很穷,所以买了整块白白的糖精,用来煮菜、做年糕红豆汤。然而后来发现糖精、甜精的安全性有问题,变成社会问题,便不再贩售,但大家都已经不知道吃了多少了。

阿斯巴甜、蔗糖素、甜菊精等虽然名称不同,但和糖精、甜精一样都是人工甘味料,不能保证将来不会像糖精、甜精一样造成社会问题。

虽然世界各国都准许添加使用人工甘味料,但还是有很多学者指出人工甘味料会对脑神经、染色体、基因造成伤害。

相反的,应该也有学者认为「人工甘味料是安全的」吧?但是, 以营利为目的的企业和与这些企业相关的学者所说的「安全」,我们不能照单全收。我可不想重蹈糖精的覆辙。

更何况,二○一一年时,国家宣称「安全」的核能电厂发生了重大事故。我们都已经亲眼见证,绝对不能忘记「安全神话」是会破灭的。对于号称「安全」的事物,不能没有质疑的眼光。

每天摄取人工甘味料,会对身体造成严重的不良影响。现今真的有太多东西都添加了人工甘味料,在购买食品的时候,一定要确认成分表,尽可能选择添加物少的。

不要交由别人判断,别因为市面上都是、大家都说安全就认为没问题,要保护自己和家人的健康,就要靠自己确实判断,保持不买、不给、不收添加物多的食品的自主态度是很重要的。

《这样吃,就不需要看医生》

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