入口即化新口感 — 马铃薯炖鸡腿_旅食

45 --> 资料来源:活泉书坊

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份量:3~4人份
简易度:2颗星
準备时间:15~20分钟

食材潜规则

马铃薯藏鲜妙招:若温度过高,马铃薯容易发芽或腐烂,过低则容易冻伤而不能食用,故最好放在5左右的阴凉处保存。

Yes 宜搭食材

南瓜 补气益血,健脾强肾。

猪肉 两者合食,营养将更具全面性。

必知!奶蛋素新味觉

可将鸡腿肉替换成素鸡、素豆包或素鱼排等;此外,洋葱亦可以甜椒来取代,以使料理能散发自然甜味。

食材

市售鸡腿肉 1盒
马铃薯 3颗
洋葱 1颗

调味料

酱油 4大匙
米醂 2大匙
米酒 1大匙

作法

1.马铃薯洗净削皮、切块;洋葱洗净去皮,切成4~8等分;鸡腿肉洗净,切适当大小。

2.将全部食材放入内锅,倒水至食材的4/5处,放入调味料。(若加入调味料后,水未淹过食材,则应增加水量或调味料至与食材同高为止。)济南拓展训练

3.外锅加水至内锅约1/3处(约2杯半的水),放入装有食材的内锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至电源跳即可。http://www.chinataian.com/a/zixunzhongxin/

《80道零失败 懒人电锅料理》

 

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