曾欣欣:每个月4粒巴西果仁

我年夜爱果仁!它的高卵白高纤维能助瘦身;既含丰硕奥米加3,又可降胆固醇及补脑, 是真正超等食品,所以在我第一本书已建议天天进食,特别是合桃、杏仁及花生。此刻,我要把巴西果仁插手我的小食盒了。

巴西果仁有甚么奇异功能?

早前研究职员招募了10位健康人士,让他们一次性吃0、1、4或8粒巴西果仁,然后当即验胆固醇。只是几粒巴西果仁,胆固醇程度居然当即获得改良,所指是坏胆固醇(LDL),9个小时后立即下降。这个发现很是惊人,由于就算是胆固醇药,都要4往后才能改良坏胆固醇含量!

故事还未完。巴西果仁的功能不单只是保持一两日,研究职员30往后在为这班义工再次验血,一个月前吃了4粒巴西果仁的,以后再没有吃过,其胆固醇含量仍然延续偏低!

巴西果仁跟其他果仁有何别离?

巴西果仁跟其他果仁一样,都含高卵白质及高纤维,亦含小量奥米加3。而最年夜别离,是巴西果仁含硒量比其他的高良多,正由于高硒含量,亦或因其他成份,令巴西果仁有此奇异功能。

应当天天吃吗?不建议!起首,北京拓展公司哪家好此研究只跟进10位义工,而这班义工自己并没有高胆固醇题目。所以,我们临时不知道巴西果仁可否在高胆固醇人士有一样的功能。别的,巴西果仁矿物资硒含量偏高,若是天天延续吃4粒,硒摄取量便会太高!

合桃也能够!尽人皆知,奥米加3脂肪酸是对心脏健康有益的营养素,它能下降坏胆固醇,三酸甘油脂及血压。实在年夜部门果仁也含奥米加3,可是合桃的含量的确远超其他敌手。一安士合桃含2.6克奥米加3,抛离第2名只含0.3克的山核桃(pecans)。所以,最好的方式就是天天进食分歧果仁,那便不消担忧任何营养素过量的题目。

作者为注册营养师